
2025-11-16 04:06:53
烘焙隧道爐設(shè)備搭載的智能溫控系統(tǒng),采用 PID 精細(xì)控溫技術(shù),溫度波動范圍控制在 ±1℃內(nèi),確保每一片面包的色澤、口感完全一致。同時(shí),隧道爐配備自動進(jìn)出料輸送帶,與前端面團(tuán)成型機(jī)、后端冷卻線無縫銜接,實(shí)現(xiàn)從原料到成品的全流程自動化,單人即可操作整條生產(chǎn)線,人力成本降低 60%。無論是大批量生產(chǎn)吐司、丹麥酥,還是小批量定制網(wǎng)紅曲奇,全自動隧道爐都能精細(xì)匹配生產(chǎn)需求,讓烘焙廠在降本增效的同時(shí),輕松應(yīng)對訂單高峰期的產(chǎn)能挑戰(zhàn)。烘焙隧道爐的出料口帶冷卻風(fēng)扇,糕點(diǎn)出爐后快速降溫,方便包裝。新疆隧道爐價(jià)格

烘焙設(shè)備運(yùn)行時(shí)爐體溫度可達(dá) 200℃以上,傳統(tǒng)設(shè)備缺乏有效的防燙措施,易導(dǎo)致員工操作時(shí)燙傷,每年烘焙行業(yè)因設(shè)備燙傷引發(fā)的**事故占比高達(dá) 28%。而烘焙隧道爐從細(xì)節(jié)出發(fā),打造的防燙**體系,徹底消除**隱患。設(shè)備爐體外側(cè)采用雙層隔熱結(jié)構(gòu),外層溫度控制在 45℃以下,即使員工誤觸也不會燙傷;進(jìn)出料口設(shè)置紅外感應(yīng)護(hù)手裝置,當(dāng)手部靠近輸送帶時(shí),輸送帶會自動減速至停止,避免夾傷;爐門還配備了雙重鎖定裝置,只有關(guān)閉到位才能啟動加熱,防止熱量泄漏燙傷。某烘焙廠引入該設(shè)備后,連續(xù) 3 年未發(fā)生一起設(shè)備燙傷事故,員工**滿意度從 75% 提升至 98%。此外,設(shè)備還符合**《機(jī)械** 防護(hù)裝置 第 1 部分:固定和活動式防護(hù)裝置的設(shè)計(jì)與制造一般要求》(GB/T 8196-2018)標(biāo)準(zhǔn),通過了第三方**認(rèn)證,讓企業(yè)**生產(chǎn)更有保障。內(nèi)蒙古隧道爐烤箱烘焙隧道爐的散熱風(fēng)扇自動啟停,溫度過高時(shí)自動開啟散熱。

烘焙行業(yè)人工成本占比高,傳統(tǒng)生產(chǎn)流程需要人工進(jìn)行面團(tuán)擺盤、進(jìn)出料、產(chǎn)品搬運(yùn)等工作,不僅效率低,還易因人工操作失誤導(dǎo)致產(chǎn)品損耗。烘焙隧道爐可與前端面團(tuán)成型機(jī)、后端冷卻線、包裝機(jī)無縫銜接,實(shí)現(xiàn)從面團(tuán)到成品的全自動化生產(chǎn):面團(tuán)成型機(jī)將面團(tuán)制作成指定形狀后,自動輸送至隧道爐烘烤;烘烤完成后,產(chǎn)品自動進(jìn)入冷卻線冷卻;冷卻后的產(chǎn)品再自動輸送至包裝機(jī)進(jìn)行包裝,整個(gè)過程無需人工干預(yù)。某大型烘焙企業(yè)引入該自動化生產(chǎn)線后,生產(chǎn)線員工從 15 人減少至 3 人,人工成本降低 80%;同時(shí),生產(chǎn)效率提升 60%,產(chǎn)品損耗率從 5% 降至 1%,大幅提升企業(yè)盈利能力。
輸送帶以玻璃纖維為基材,表面涂覆多層特氟龍涂層,耐高溫可達(dá) 260℃,且具有極強(qiáng)的耐磨、抗撕裂性能,在每日 12 小時(shí)連續(xù)高溫運(yùn)行的情況下,使用壽命可達(dá) 2-3 年,是傳統(tǒng)輸送帶的 4-6 倍。輸送帶表面還經(jīng)過特殊防滑處理,即使承載濕滑的面團(tuán)烤盤,也不會出現(xiàn)偏移、滑落,確保生產(chǎn)穩(wěn)定。某餅干生產(chǎn)企業(yè)之前使用傳統(tǒng)輸送帶,每年更換成本約 2.8 萬元,且每次更換需停機(jī) 4 小時(shí),引入耐高溫特氟龍輸送帶后,每年耗材成本降至 0.9 萬元,停機(jī)時(shí)間減少 90%,需每 12 個(gè)月進(jìn)行 1 次表面清潔維護(hù),大幅提升了設(shè)備綜合運(yùn)行效率。智能烘焙隧道爐能記錄每次烘焙數(shù)據(jù),方便分析優(yōu)化工藝。

烘焙產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中可能因原料攜帶、環(huán)境污染等因素滋生細(xì)菌(如沙門氏菌、大腸桿菌),傳統(tǒng)烘烤工藝雖能殺滅大部分細(xì)菌,但難以確保 ** 滅菌,存在食品**風(fēng)險(xiǎn)。而烘焙隧道爐的 “高溫殺菌” 功能,為食品**再加一道 “防護(hù)盾”。設(shè)備在烘烤后段設(shè)置了高溫滅菌區(qū),通過 220℃高溫持續(xù)烘烤 5-8 分鐘,可殺滅食品表面與內(nèi)部的幾乎所有致病菌,滅菌率達(dá) 99.99%,遠(yuǎn)超傳統(tǒng)工藝的 95% 滅菌率。該功能尤其適用于含餡料的烘焙產(chǎn)品(如蛋黃酥、豆沙包),這類產(chǎn)品的餡料在制作過程中易滋生細(xì)菌,高溫滅菌區(qū)可有效解決這一問題。某糕點(diǎn)企業(yè)引入該功能后,產(chǎn)品細(xì)菌檢測合格率從 96% 提升至 **,且保質(zhì)期延長 2-3 天,減少了因變質(zhì)導(dǎo)致的產(chǎn)品損耗(從每月 3% 降至 0.5%)。此外,高溫滅菌區(qū)的溫度與時(shí)間可根據(jù)產(chǎn)品特性調(diào)整,避免因過度烘烤影響產(chǎn)品口感,實(shí)現(xiàn) “滅菌” 與 “口感” 的雙贏。低溫慢烤隧道爐適合烘焙果干,鎖住水分保持口感軟糯。北京高溫隧道爐烘烤箱
烘焙隧道爐的溫度校準(zhǔn)方便,定期校準(zhǔn)確??販鼐?。新疆隧道爐價(jià)格
在現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)中,智能化與精細(xì)化是提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量的 趨勢。智能溫控隧道爐憑借先進(jìn)的控制系統(tǒng),成為企業(yè)實(shí)現(xiàn)精細(xì)生產(chǎn)的重要裝備。該設(shè)備搭載高清觸摸屏與智能控制系統(tǒng),可實(shí)時(shí)顯示并精確控制加熱溫度、輸送速度、熱風(fēng)風(fēng)量等關(guān)鍵參數(shù),操作便捷且直觀。通過預(yù)設(shè)不同產(chǎn)品的加工參數(shù)配方,隧道爐可實(shí)現(xiàn)快速切換生產(chǎn),大幅提升生產(chǎn)靈活性。智能溫控系統(tǒng)具備自動報(bào)警與故障診斷功能,當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)溫度異常、電機(jī)故障等問題時(shí),可及時(shí)發(fā)出警報(bào)并顯示故障原因,便于操作人員快速排查與處理,降低生產(chǎn)中斷風(fēng)險(xiǎn)。此外,隧道爐可與企業(yè)的MES生產(chǎn)管理系統(tǒng)對接,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)上傳與遠(yuǎn)程監(jiān)控,助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的智能化管理。智能溫控隧道爐的應(yīng)用,不僅提升了生產(chǎn)過程的精細(xì)度與穩(wěn)定性,還為企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供了有力支撐。新疆隧道爐價(jià)格